Un restaurant chinezesc din Sectorul 1, închis după un control ANPC
Un control recent efectuat de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a scos la iveală o serie de nereguli grave într-un restaurant chinezesc renumit din Sectorul 1 al Capitalei. Președintele ANPC, Cristian Popescu Piedone, a condus personal verificările, descoperind condiții insalubre și practici care ridică semne serioase de întrebare cu privire la respectarea normelor de siguranță alimentară.
Descoperiri șocante: produse expirate și ustensile murdare
Printre problemele identificate se numără lipsa autorizațiilor de funcționare, spații de preparare și depozitare insalubre, materii prime fără elemente de identificare și produse alimentare expirate. De asemenea, echipamentele și ustensilele utilizate erau într-o stare avansată de uzură, acoperite de grăsime acumulată, iar recipientele pentru reziduuri nu respectau normele de protecție sanitară.
Riscuri majore pentru sănătatea consumatorilor
Controlul a relevat și alte deficiențe alarmante, cum ar fi prize și corpuri de iluminat fără protecție, care prezentau risc de electrocutare, precum și agregate frigorifice neigienizate, cu resturi alimentare și vopsea exfoliată. În total, 91 de kilograme de produse alimentare, în valoare de 1.717 lei, au fost oprite de la comercializare, iar restaurantul a fost amendat cu 60.000 de lei.
Comentarii acide și măsuri drastice
În timpul inspecției, Cristian Popescu Piedone a făcut remarci ironice cu privire la starea alimentelor găsite, descriind situația ca fiind de-a dreptul grotescă. Activitatea restaurantului a fost suspendată pentru o perioadă de până la șase luni, timp în care proprietarii vor trebui să remedieze toate deficiențele constatate.
Un semnal de alarmă pentru industria alimentară
Acest caz scoate în evidență necesitatea unor controale mai riguroase și a unei monitorizări constante în sectorul alimentar. Lipsa respectării standardelor de igienă și siguranță nu doar că pune în pericol sănătatea consumatorilor, dar subminează și încrederea publicului în astfel de unități. Este imperativ ca autoritățile să continue să ia măsuri ferme împotriva celor care ignoră regulile.
