Legumele de sezon: un lux pentru mulți români
În piețele din România, tarabele sunt pline de legume proaspete, dar prețurile ridicate îi descurajează pe cumpărători. Primele legume autohtone au ajuns pe piață mai devreme decât de obicei, datorită temperaturilor ridicate de la începutul anului. Cu toate acestea, costurile ridicate ale acestor produse transformă consumul de legume de sezon într-un adevărat lux pentru mulți români, mai ales pentru cei care țin Postul Paștelui.
Prețuri care sfidează accesibilitatea
Prețurile legumelor românești au crescut semnificativ. Loboda costă între 10 și 12 lei legătura, spanacul ajunge la 15 lei kilogramul, iar o legătură de leuștean sau salată verde se vinde cu 5 lei. Usturoiul verde costă 3 lei, iar ceapa și ridichile, considerate până acum accesibile, au prețuri între 1,50 și 2,50 lei pe legătură. Aceste cifre reprezintă o povară financiară pentru cei care doresc să mănânce sănătos în această perioadă.
Factori care alimentează scumpirile
Fermierii indică mai mulți factori care au contribuit la creșterea prețurilor. Gerul din timpul iernii a afectat culturile, crescând costurile de producție. În plus, agricultorii care cultivă în sere au fost nevoiți să suporte facturi mai mari pentru încălzire, iar aceste cheltuieli suplimentare s-au reflectat în prețurile finale. De asemenea, eliminarea unor facilități fiscale la începutul anului a dus la creșterea costurilor cu forța de muncă, ceea ce a împins prețurile și mai sus.
Oferta limitată și cererea ridicată
Condițiile meteorologice dificile au redus producția, ceea ce a dus la o ofertă limitată de legume. În același timp, cererea pentru legume de post este mare, amplificând presiunea asupra prețurilor. Potrivit datelor oficiale, fructele și legumele sunt cu 10% mai scumpe decât anul trecut, o creștere care afectează direct bugetele consumatorilor.
Impactul asupra consumatorilor
Creșterea prețurilor la legume are implicații semnificative pentru consumatori, mai ales pentru cei cu venituri reduse. Într-o perioadă în care alimentația sănătoasă ar trebui să fie o prioritate, mulți români sunt nevoiți să facă sacrificii financiare sau să renunțe la produsele proaspete. Această situație ridică întrebări serioase despre sustenabilitatea agriculturii locale și despre politicile care ar putea sprijini atât fermierii, cât și consumatorii.
