Clipa: O nouă colecție de vinuri de la Domeniul Coroanei Segarcea
Domeniul Coroanei Segarcea, cunoscut pentru abordarea sa meticuloasă în crearea vinurilor de excepție, a lansat o nouă colecție de vinuri, numită „Clipa”. Această colecție, rezultatul unor ani de cercetare și analize sofisticate de laborator, include două vinuri spumante: un Chardonnay alb și un Pinot Noir roze.
Chardonnay și Pinot Noir: Două vinuri spumante de excepție
Chardonnay-ul, produs după metoda tradițională, este un vin spumant galben-pai strălucitor, cu arome de flori albe, piersici și caise albe, mere verzi și accente citrice. Gustul său este dominat de fructe, cu un final lung în care revin accentele florale de salcâm și lămâiță. Aciditatea este perfect echilibrată, creând un ansamblu subtil și elegant.
Pinot Noir-ul, de asemenea produs după metoda tradițională, este un vin spumant rosé-coral, cu arome florale de petale uscate de trandafiri și flori de cireș, note de fragi și cireșe albe și accente subtile de condimente. Gustul său prezintă un bun echilibru între notele de fruct și cele florale, cu o aciditate plină de viață și un final lung, dominat de note de cireșe de mai și frăguțe.
Recunoașterea internațională a vinului Chardonnay
Chardonnay-ul din colecția „Clipa” a obținut deja prima distincție a colecției la Femmes et Vins du Monde, Monaco, 2024, o performanță rară pentru un vin lansat în 2023.
Interviu cu Cornelia Anghel, responsabilă cu secțiunea „Vinuri”
În zilele următoare, vom avea ocazia să aflăm mai multe despre această colecție de vinuri de la Cornelia Anghel, cea care se ocupă de secțiunea „Vinuri” și care a contribuit semnificativ la realizarea colecției „Clipa”. Echipa noastră este deja pregătită pentru acest interviu și, fără îndoială, vom afla multe lucruri interesante de la doamna Anghel.
„Clipa”, un nume cu rezonanță literară
Numele colecției, „Clipa”, ne reamintește de cuvintele din „Faust” al lui Goethe: „Verweile doch, du bist so schön!”, adică „Stai, clipă, ești atât de frumoasă!” Acum putem adăuga și „atât de gustoasă și aromată!”
Sursa: Top Secret Craiova
